Ingénieur agronome et œnologue, Stanislas MILCENT possède plus de vingt ans d’expérience dans le secteur du vin, en France et aux États-Unis. Il succède à François-Régis de FOUGEROUX, disparu quelques mois plus tôt après avoir dirigé les deux Maisons pendant 25 ans.
Cette nomination intervient après une période de transition assurée par Gonzague VILLEDEY, directeur général du Groupe familial Bollinger, qui a permis de poursuivre le projet engagé avec les équipes, jusqu’à l’arrivée de Stanislas Milcent.
« Ces derniers mois ont révélé toute la force et la solidarité des équipes de Langlois et Hubert Brochard, fidèles à l’esprit que François-Régis avait insufflé aux deux Maisons. Nous regardons aujourd’hui l’avenir avec confiance, convaincus de la force de leurs terroirs, de la qualité de leurs vins et du potentiel des projets engagés. Je suis très heureux que Stanislas nous rejoigne pour poursuivre cette dynamique avec les équipes et porter les ambitions des deux Maisons dans les années à venir. »
Gonzague VILLEDEY,
Directeur Général du Groupe familial Bollinger
Un parcours international dans la vigne et le vin
Diplômé d’AgroParisTech et titulaire du Diplôme national d’œnologue, Stanislas MILCENT a exercé depuis 2003 des responsabilités au sein de plusieurs Maisons de Moët Hennessy. Son parcours l’a conduit chez Veuve Clicquot, puis chez Domaine Chandon et Newton Vineyard en Californie, d’abord dans des fonctions financières. Il a ensuite œuvré à la Qualité, Sécurité et Environnement en Champagne, puis a piloté les approvisionnements en raisins et les opérations de Joseph Phelps Vineyards.
Stanislas MILCENT mettra cette expérience au service du développement de Langlois et Hubert Brochard et de leur rayonnement en France et à l’international. Il s’appuiera sur les équipes de chaque Maison pour poursuivre les transformations engagées, avec une attention portée à l’environnement, à la qualité des vins et à l’expression de leurs terroirs.
« Rejoindre Langlois et Hubert Brochard représente pour moi bien davantage qu’une nouvelle responsabilité. Je découvre deux Maisons singulières, des terroirs remarquables et, surtout, des équipes profondément attachées à leur métier et à leur histoire. Je mesure pleinement l’héritage laissé par François-Régis de Fougeroux et la responsabilité qui est aujourd’hui la mienne. Je souhaite d’abord écouter, comprendre et m’inscrire avec humilité dans cette aventure collective. C’est aux côtés des équipes que nous poursuivrons le développement de Langlois et Hubert Brochard, en préservant ce qui fait leur âme et leur singularité. »
Stanislas MILCENT,
Directeur Général de Langlois – Hubert Brochard
Deux Maisons de Loire en croissance
Langlois et Hubert Brochard s’inscrivent dans une phase de développement soutenu :
Portée par la dynamique du marché des Crémants et par une demande croissante, Langlois connaît aujourd’hui une nouvelle phase de développement, en France comme à l’international. La Maison fonde cette croissance sur une conviction historique : élaborer de grands Crémants de Loire avec un niveau d’exigence qui va au-delà des standards de l’appellation. Le Chenin, au cœur de ses assemblages, s’appuie notamment sur un vignoble de 62 hectares entièrement certifié en agriculture biologique depuis 2025. Elle se distingue par un cahier des charges et des choix qualitatifs parmi les plus exigeants, bien au-delà des standards de l’appellation. À l’image de sa cuvée Cadence, dont une édition limitée, vieillie plus de 20 ans sur lattes, a été dévoilée pour les 140 ans de la Maison en 2025 Cette exigence d’excellence s’est également traduit, en 2023, par une refonte complète de l’identité visuelle, pensée pour valoriser ses cuvées et soutenir le rayonnement international de la Maison, désormais présente dans plus de 35 pays.
À Sancerre, le Domaine Hubert Brochard poursuit son ambition : révéler avec toujours plus de précision la diversité et l’identité de ses terroirs. Sous l’impulsion de Rodrigo Zamorano, le Domaine développe une approche parcellaire exigeante de ses 89 hectares de vignoble, répartis sur les trois grands terroirs de Sancerre. Lecture fine de la géologie des sols, viticulture durable guidée par le vivant et intervention minimale en cave façonnent progressivement un style singulier, marqué par la finesse aromatique, l’élégance, la complexité et une texture finement tissée. Depuis les vendanges 2025, cette recherche de précision bénéficie d’un nouvel écrin avec le chai gravitaire du Domaine. Pensé pour accompagner au plus près l’expression de chaque parcelle et de chaque terroir, il offre une diversité de contenants, amphores, cuves béton, foudres et barriques, permettant une vinification sur mesure, au service de l’identité des vins et de leur terroir d’origine.
Une même ambition de développement
Avec le soutien du Groupe familial Bollinger, Stanislas MILCENT poursuivra le développement des deux Domaines autour de plusieurs priorités : renforcer leur présence sur leurs marchés stratégiques, développer l’œnotourisme et poursuivre les démarches engagées en faveur de la qualité des vins et d’une viticulture toujours plus respectueuse de l’environnement
