L’atelier vins et fromages

Cette expérience gastronomique savoureuse vous permet de comprendre comment les textures, les arômes et les intensités se répondent pour créer des associations sensorielles équilibrées. Vous découvrez également les spécificités des vins Langlois et de ses terroirs ligériens. Son approche interactive et conviviale est idéale pour explorer le vin autrement.

L’atelier met à l’honneur une sélection de cinq fromages, choisis pour illustrer différentes familles et textures : fromages frais, à pâte molle, à pâte pressée ou encore plus ou moins affinés. Cette diversité permet de multiplier les expériences gustatives et de mieux comprendre comment adapter le choix du vin en fonction du fromage servi.

Lors de cet atelier, vous dégustez cinq vins de Loire Langlois, chacun marié à un fromage. Cette sélection permet d’explorer plusieurs expressions du vignoble de Saumur et de comprendre comment chaque vin peut interagir avec les caractéristiques du fromage qu’il accompagne.

Oui, cet atelier est ouvert à toutes les personnes majeures, quel que soit leur niveau de connaissance. Les explications sont claires, progressives et accessibles, ce qui permet aussi bien aux novices qu’aux amateurs de vin d’en profiter pleinement.

L’accueil des participants se fait directement à la boutique du domaine. Il est demandé d’arriver en avance, au moins 10 minutes avant l’horaire prévu, afin de signaler votre présence auprès de l’équipe et de débuter l’atelier sereinement.

Oui, l’accès est simple : des emplacements sont disponibles sur place pour les voitures comme pour les vélos, avec en complément des bornes de recharge pour véhicules électriques. Si nécessaire, un parking public se situe également à proximité immédiate de la propriété.

Oui, la réservation est obligatoire et doit être effectuée au plus tard la veille avant midi. Les places étant limitées, il est conseillé d’anticiper autant que possible votre venue, notamment pendant les vacances scolaires.

Pensez simplement à prendre une veste ou bien un pull pour le rapide passage dans les caves troglodytes de la Maison, la température y étant fraîche toute l’année (autour de 12 °C).

Oui, cet atelier de dégustation vins et fromages est accessible aux personnes en situation de handicap. L’équipe sur place veille à accueillir ses visiteurs dans les meilleures conditions afin que chacun puisse profiter pleinement de cette expérience gourmande.

Pour garantir le bon déroulement de l’atelier et le confort de tous les participants, nos amies les bêtes ne sont pas autorisées lors de ce moment de découverte.

Saumur est une destination idéale pour découvrir les vins de Loire, grâce à son riche patrimoine viticole. Participer à un atelier vins et fromages est une manière à la fois gourmande et pédagogique de découvrir ce savoir-faire et cet héritage historique.

Après cette dégustation de vin, vous pouvez prolonger votre découverte en explorant la Perle de l’Anjou et ses alentours. Entre patrimoine historique, balades en bord de Loire, visites de caves ou activités culturelles, les idées d’activités à Saumur sont nombreuses pour composer une journée riche et variée.

Oui, vous pouvez par exemple explorer le vignoble lors d’un escape game palpitant à vélo électrique à travers les vignes de Saumur, ou plutôt opter pour une jolie calèche afin de parcourir son magnifique Clos Saint-Florent, avec vue sur la Loire et le Château de Saumur.